Además de CHON, también tenemos en nuestro cuerpo un 4.5% de otras sustancias en forma iónica que se conocen como bioelementos secundarios.
Son tan importantes como los primarios, pero menos abundantes en el cuerpo humano.
En este grupo está el Fósforo, el Magnesio, el Calcio, el Sodio, el Cloro, el Potasio y el Azufre.
Su importancia reside en participar con el Sistema Nervioso: en la transmisión de impulsos, contracción muscular; también ayuda a mantener el balance de agua en la sangre, forman huesos y tejidos, etc.
Podemos encontrarlos en alimentos como leguminosas y alimentos de origen animal, por ejemplo: trigo, frijol, leche, carne, entre otros.
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